主料:
糯米,
2人份,
黑芝麻适量,
鸡蛋,
1个,
干酪适量,
培根适量,
牛油果,
1个米果适量
辅料:
日式拌饭料适量食用油适量,
盐适量,
料酒适量牛果培根饭团的做法步骤
1.糯米提前泡几个小时,上锅蒸20多分钟,蒸碗的水量与米面齐平,中间可以翻动一二次。
2.米饭拌上黑芝麻。
3.干酪块切成小条。
4.蛋液加盐和料酒打散。
5.以少许油煎熟。
6.培根两面煎一下。
7.最好放点油,我没放,感觉不够酥脆。
8.牛油果切条。
9.米果是一种吃着脆脆的零食,放它完全是为了增加香酥的口感,代替外面饭团放的油炸物。
10.日式拌饭料最后洒上。
11.寿司帘铺保鲜膜,均匀地铺上一层米饭。
12.如没有寿司帘,菜板上铺层保鲜膜也OK。
13.放上所有馅料。
14.卷成筒状。
15.尽量卷得紧实些,吃时不易散。
16.去掉保鲜膜是为了拍照,包着膜吃起来更方便。
TAGS:
主食 日本料理 快餐 糯米
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